Libri di Cucina

La scuola degli ingredienti segreti

amicizie, amori, promesse, una scuola di cucina un po' speciale. La ricetta segreta della felicità

Erica Bauermeister

• €10,90

È lunedì, nel ristorante di Lillian è giorno di chiusura, e come ogni settimana si tengono le lezioni del corso...

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Bicchieri da gustare

Isidoro Consolini

• €13,90

La cucina trasforma, prende in prestito, rimescola e reinventa se stessa in continuazione.Anche le stoviglie che contengono ed esaltano il...

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Cuochi si diventa

le mille ricette di Allan Bay

Allan Bay

• €14,40
• €18,00

La cucina di casa italiana è cambiata di più negli ultimi trent'anni che nei due secoli precedenti. Si pensi alle...

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La pasta madre

64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati

Antonella Scialdone

• €18,00

Non immaginavo, quando ho cominciato le mie sperimentazioni con la pasta madre, che fare il pane con questo "esserino" desse...

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Bocuse la cucina del mercato

Paul Bocuse

• €24,00
• €30,00

Pubblicata per la prima volta nel 1976 e da allora ristampata regolarmente, “la cucina del mercato” ha venduto più di...

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Con erbe, frutti e fiori

Angelo Lancellotti, Zdenka Lancellotti

• €13,90

Una trattoria di campagna, un grande orto e una cucina essenziale esaltata da erbe, frutti e fiori: non sono gli...

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La cucina napoletana

la storia di una città attraverso la storia della sua cucina

Edmondo Capecelatro

• €14,00

Questo è un libro dei sensi e un libro corale. Fin dalle prime pagine camminiamo per le strade di Napoli...

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Coltelli & Cucina

strumenti e tecniche di taglio

Marianne Lumb

• €19,90

Saper scegliere il coltello adatto per ogni preparazione in cucina e conoscere la tecnica corretta di utilizzo sono elementi fondamentali...

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33 ricette classici delle dolomiti

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

• €9,90

I tre cuochi Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann presentano questa nuova serie di libri di cucina pratica, informativa...

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33 ricette Speck

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

• €9,90

I tre cuochi Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann presentano questa nuova serie di libri di cucina pratica, informativa...

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