Libri di Cucina

La pasta madre

64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati

Antonella Scialdone

• €18,00

Non immaginavo, quando ho cominciato le mie sperimentazioni con la pasta madre, che fare il pane con questo "esserino" desse...

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Bocuse la cucina del mercato

Paul Bocuse

• €30,00

Pubblicata per la prima volta nel 1976 e da allora ristampata regolarmente, “la cucina del mercato” ha venduto più di...

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Con erbe, frutti e fiori

Angelo Lancellotti, Zdenka Lancellotti

• €13,90

Una trattoria di campagna, un grande orto e una cucina essenziale esaltata da erbe, frutti e fiori: non sono gli...

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La cucina napoletana

la storia di una città attraverso la storia della sua cucina

Edmondo Capecelatro

• €14,00

Questo è un libro dei sensi e un libro corale. Fin dalle prime pagine camminiamo per le strade di Napoli...

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Coltelli & Cucina

strumenti e tecniche di taglio

Marianne Lumb

• €19,90

Saper scegliere il coltello adatto per ogni preparazione in cucina e conoscere la tecnica corretta di utilizzo sono elementi fondamentali...

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33 ricette classici delle dolomiti

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

• €9,90

I tre cuochi Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann presentano questa nuova serie di libri di cucina pratica, informativa...

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33 ricette Speck

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

• €9,90

I tre cuochi Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann presentano questa nuova serie di libri di cucina pratica, informativa...

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Il quaderno dei dolci del mondo

a cura di Gabriella Pecchia

• €9,00

Paese che vai, dolce che trovi.... In effetti questo nuovo quaderno festeggia i sapori e le golosità di altri Paesi....

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Formaggi d'Europa

Moriondo Claudia, Giovanni Guffanti Fiori

• €26,00

Alimento di origine antichissima, il formaggio non ha mai smesso di deliziare il nostro palato con la varietà delle sue...

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Mille e un... panettone!

dolce salato cremoso ghiacciato piccante farcito....

Carbone Barbara, Loison Dario

• €20,00

Un libro sul più classico dei dolci italiani? Mille e un... panettone! è molto di più. Nelle sue pagine si...

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