Libri di Cucina

Il quaderno goloso

biscotti e delizie al cioccolato

Gabriella Pecchia, Francesca Bulgarini

• €9,00

Dolci gustosi, facili e veloci: ricette necessarie per vivere felici! In questo Quaderno le autrici ci accompagnano alla...

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Marmellate

un ricettario da spalmare

A.A.V.V.

• €7,90

Marmellate, composte, confetture, chutney e mostarde: cosa sono e come si differenziano? Questo ricettario risponderà a tutte le vostre domande...

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Abbecedario dea cusina veneta

A.A.V.V.

• €7,90

Dai monti al mare, attraversando la pianura, le ricette che rendono unica la cucina del Veneto sono veramente infinite. Qui...

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Formaggi vegan

26 ricette originali e gustose

Marie Laforet

• €15,00

Sia che abbiamo deciso di rinunciare al lattosio per questioni di salute sia che la nostra sia una scelta vegana,...

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I tagli del maiale

le razze - le preparazioni di base e le tecniche di cottura

Manuela Vanni

• €9,90

Impara a riconoscere e a preparare al meglio tutte le parti del maiale, dal muso al codino, dalla spalla alla...

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Sapore di sole

Dieta Mediterranea: principi base, ingredienti e ricette per una corretta alimentazione

Lorenzo Piroddi

• €12,40

L'opera è suddivisa in tre parti. La prima presenta i principi base dell'alimentazione mediterranea con una analisi degli ingredienti...

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L'arte dell'imbandigione

storia estetica della cucina

Gualtiero Marchesi, Luca Vercelloni

• €30,00

copia ben tenuta e non usata. Indice: IL CERIMONIALE DEI SENSI: i cibi giudicati dagli occhi , i preparativi della festa, le...

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Cereali antichi e moderni

perché conoscere le varietà della farina che mangi può salvarti la vita

Monia Caramma

• €15,00

Il pane, la pasta, i prodotti da forno non sono tutti uguali: se coltiviamo e utilizziamo le eccellenze territoriali, le...

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Il riso

Vittorio Ortali

• €10,00

La lunga storia di un famoso cereale simbolo di pace e prosperità...

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Cioccolato

Marco Menabuoni

• €10,00

Mito e storia di un celebre e raffinato alimento...

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