Categorie: Cucina , Cucina naturale , Corpo, mente, spirito

Mangiare come Dio comanda

Elisabetta Moro, Marino Niola

Collana vele 213

Editore: Einaudi

Lingua: Italiano

Formato: 10,5 x 18

Pagine: XV +145

Anno: 2023

EAN: 9788806254452

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Descrizione Recensioni

Se l’uomo è ciò che mangia, Dio non è da meno. Perché in realtà, attraverso le sue scelte alimentari, ogni popolo costruisce simultaneamente l’immagine di sé e quella della divinità. In questo senso il cibo, proprio in quanto carburante della storia, è anche la materia prima della religione. E le norme alimentari sono il fondamento di quelle morali, piú che la loro conseguenza. Specie commestibili e alimenti proibiti, i tempi e le modalità della cottura, le regole della produzione e le prescrizioni del consumo, la convivialità e la comunione, la salute e la salvezza, lo scambio, le forme del sacrificio, la disciplina della macellazione animale sono sempre al confine tra liturgia e gastronomia. Si tratta di quel «mangiare come Dio comanda» che fa di ogni regime alimentare una religione nascosta.

Mangiare come Dio comanda

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