Libri di Cucina

Alla tavola di Giovanni Arpino

sapori e colori di Piemonte

Cetta Berardo

• €10,00

È un percorso attraverso le opere di Arpino alla ricerca di sapori, profumi, sollecitazioni sensoriali. La Langa appare gloriosa nel...

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La miglior pasta fresca

a casa ed al ristorante

Giovanni Rana

• €15,50

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I promessi sapori

il sugo della storia di Alessandro Manzoni

Domenico Carosso

• €10,00

L’ironia come misura del “vero”, e come conoscenza del "cuore", è forse la protagonista dei Promessi Sposi, e all'ironia fanno...

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Cuoche sull'orlo di una crisi di nervi

a tavola con Pedro Almodovar

Luca Glebb Miroglio

• €10,00

Morti ammazzati, chiacchiere fra donne, segreti di famiglia, passioni inconfessabili, atti puri e impuri, prosa e poesia ma soprattutto tanto...

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Di bocca in bocca

storie e curiosità sul cibo

Giacinta D'Agostino

• €18,00

Di bocca in bocca è un piccolo ma intrigante viaggio attraverso storie e curiosità legate al cibo che - proprio...

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L'ABC del pesce

la scuola step-by-step per pulire e cucinare il pesce senza sprechi e con gusto

Mario Grazia

• €22,00

Pulire un astice, preparare un'orata in crosta, aprire le ostriche e servirle in tempura, portare in tavola un primo piatto...

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I tartufi

120 ricette

Emilia Valli

• €11,40

Agile ed esauriente nella esposizione e nei contenuti, questo libro permette a chiunque di diventare un appassionato ed informato estimatore...

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Il formaggio in cucina

Paolo Prada

• €12,40

Tartine di stracchino e salmone, gnocchetti degli angeli, fonduta di Neuchatel, sogliole al parmigiano, fiori di zucca ripieni di formaggio:...

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La cucina giapponese

Shiro Uehara, Masumi Schmidt-Muraki

• €12,50

Nella cucina giapponese si ha molto riguardo per le caratteristiche di ogni singolo ingrediente. Non ci si limita...

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La cucina greca

Doris Christidis, Johannes Gaitanides

• €12,40

Una guida invitante per conoscere o per ritrovare i sapori autentici della cucina greca che si rinnova al passare delle...

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