A.A.V.V.
La storia della Grappa e quella della Alchimia sono strettamente collegate. E' noto, infatti, che i primi distillatori erano alchimisti...
Leonardo Romanelli
Indice - Sommario; Barbera: la storia; Maschile o femminile?; Il vitigno si afferma; Nel solco dei secoli; Territorio e vitigno; Localizzazione dei vigneti; Il lavoro in vigna; Impiantistica; Produzione; Denominazioni,...
Michele Franzan
Armonico vino bianco,giovane e fresco in tavola,un classico dell'enologia italiana. Il Verdicchio viene qui descritto fin dalla sua storia,il territorio e...
L.Romanelli,M.Franzan
Il Marsala nobile,forte intenso come l'anima più vera della Sicilia,nel libro se ne descrive la storia,il territorio e la produzione.Inoltre...
Patrizia Cantini
L'intramontabile mito del vino della gioia e delle sue preziose bollicine.Storia,classificazione degli champagne e spumanti,per finire con l'uso di questi...
Maria Concetta Salemi
"Alti e snelli, composti negli abiti di vetro scuro, i fratelli Martini percorrono ormai da più di due secoli le...
Carlo Aliberti, Carlo Saracco.
Come si fa un vermouth? Quali devono essere le caratteristiche di un cognac? Come distinguere un prodotto di qualità da...
Emanuele e Agnese Pellucci
La Vernaccia di S.Gimignano può essere considerata, a ragione, il vino dei primati. Primo vino italiano a D.O.C., primo bianco toscano...
