Renato Ratti
Uno dei più classici manuali per imparare l'arte della degustazione dei vini, completo di un prezioso glossario per il neo-assaggiatore....
Marco Sabellico, Giulio Somma, Marzia Tempestini Morganti
Spumanti, vini rossi e vini bianchi: quali scegliere, quando servirli, come assaporarli. Oltre 50 ricette (primi, secondi e dolci) a...
Paolo Mazza
Una guida unica per conoscere, regione per regione, i migliori produttori di vino e le più prestigiose etichette del mondo....
Olivia Chierighini
Il nome della Valpolicella è noto da secoli anche fuori d’Italia per la bontà dei suoi vini. I terreni calcarei...
Maurizio Rosso, Chris Meier
"Togliamoci il cappello dinanzi a questo prezioso liquore. Se il Nebbiolo è il principe dei vitigni, il Barolo è il...
Mario Castellari, Claudio Paielli
L’abbinamento del vino al cibo può mettere in crisi anche il più provetto anfitrione. Quando ci si trova ad offrire...
Burton anderson
L'autore,prestigioso giornalista, ripercorre la storia della Franciacorta,ne illustra la realtà vinicola attuale,ne delinea lo scenario produttivo futuro;con un capitolo dedicato...
Geologia dei vini italiani - Italia settentrionale
M.B.Cita, S.Chiesa, P.Massotta
Paesaggi vitati, rapporti fra substrato, suoli, morfologia del terreno e viticoltura, illustrati con molte immagini che mettono in evidenza il...
Michela Scibilia
Una fortunata guida attraverso la quale, foresti -ma anche indigeni- potranno avventurarsi in laguna sicuri che, tra i posti segnalati...
Gli Alcolici nel mondo dalla A alla Z
Ezio Falconi
La più completa e inedita fonte di consultazione dei liquori alcolici prodotti nel mondo. I metodi di lavorazione, le più...
