guida agli abbinamenti tra cibo e vino
Mario Castellari, Claudio Paielli
- €17,50
L’abbinamento del vino al cibo può mettere in crisi anche il più provetto anfitrione. Quando ci si trova ad offrire...
Mario Castellari, Claudio Paielli
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L'autore,prestigioso giornalista, ripercorre la storia della Franciacorta,ne illustra la realtà vinicola attuale,ne delinea lo scenario produttivo futuro;con un capitolo dedicato...
Geologia dei vini italiani - Italia settentrionale
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Gli Alcolici nel mondo dalla A alla Z
Ezio Falconi
La più completa e inedita fonte di consultazione dei liquori alcolici prodotti nel mondo. I metodi di lavorazione, le più...
Dalle terre del Colleoni i vini Valcalepio
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Alla descrizione puntuale delle fasi di degustazione fanno seguito i criteri dell’abbinamento fra cibo e vino, le precise indicazioni sulla...
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Maurice Bensoussan
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