Mario Castellari, Claudio Paielli
L’abbinamento del vino al cibo può mettere in crisi anche il più provetto anfitrione. Quando ci si trova ad offrire...
Burton anderson
L'autore,prestigioso giornalista, ripercorre la storia della Franciacorta,ne illustra la realtà vinicola attuale,ne delinea lo scenario produttivo futuro;con un capitolo dedicato...
Geologia dei vini italiani - Italia settentrionale
M.B.Cita, S.Chiesa, P.Massotta
Paesaggi vitati, rapporti fra substrato, suoli, morfologia del terreno e viticoltura, illustrati con molte immagini che mettono in evidenza il...
Michela Scibilia
Una fortunata guida attraverso la quale, foresti -ma anche indigeni- potranno avventurarsi in laguna sicuri che, tra i posti segnalati...
Gli Alcolici nel mondo dalla A alla Z
Ezio Falconi
La più completa e inedita fonte di consultazione dei liquori alcolici prodotti nel mondo. I metodi di lavorazione, le più...
Dalle terre del Colleoni i vini Valcalepio
Sergio Cantoni, Luigi Odello
Dalle terre del Colleoni i vini Valcalepio, accompagna il bevitore saggio e l’operatore enologico alla scoperta di un comprensorio vitivinicolo...
Giuseppe Vaccarini
Alla descrizione puntuale delle fasi di degustazione fanno seguito i criteri dell’abbinamento fra cibo e vino, le precise indicazioni sulla...
Pochlëbkin Vìl'jam Vasìlevic
Il liquore che viene dal freddo. Della vodka, l’Europa occidentale e mediterranea ha un’idea vaga: sa che è il distillato...
Maurice Bensoussan
Il volume presenta la prima storia completa della vite e del vino negli Stati Uniti. Un libro utile per gli...
Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè
Espresso Italiano Tasting est la somme de ce qui a été fait dans le domaine...
