Una biblioteca dedicata al mondo delle bevande: vino, birra artigianale, grappa, distillati e fermentati. Trovi guide alla degustazione, abbinamenti cibo-vino, atlanti delle denominazioni italiane e straniere, manuali per la produzione casalinga di vino e birra, e approfondimenti su champagne, whisky e liquori tradizionali. Non mancano i volumi dedicati al bere analcolico e alle bevande salutistiche. Un catalogo per appassionati, sommelier e ristoratori che vogliono conoscere meglio il mondo delle bevande artigianali e di qualità.
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B.Anderson, M.Busso, M.Gily, D.Lanati
Nessun altro rosso italiano, negli ultimi anni, è cresciuto nella stima generale quanto il Barbera. Eppure, nonostante il sempre più...
LAS 8 Espresso Italiano Tasting
Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè
Espresso Italiano Tasting è la summa di quanto è stato fatto nel campo della valutazione sensoriale del caffè, in quasi...
a cura di L.Conti, D.Mazzanti
Non un altro libro di aperitivi, l'ennesimo, ma una scelta equilibrata di cocktails e long drinks, con qualche punch e...
I grandi vini del Veneto e del Friuli Venezia Giulia
Walter Filiputti
Il Veneto con le sue 17 zone DOC e il primato nella produzione di vino a denominazione di origine controllata....
La vite e il vino nella farmacia di Plinio il Vecchio
Iris Fontanari Martinatti
Il presente libro,con uno stile immediato e fresco,ci fornisce notizie e consigli sulle tecniche di coltivazione della vite nel mondo...
Tullio De Rosa
Quest'opera pur facendo particolare riferimento ai vini bianchi, può essere consigliata anche a coloro che si occupano esclusivamente di vini...
Luigi Odello
In questo libro l'autore non solo traccia una singolare storia dell'enologia da un punto di osservazione che sta tra scienza...
F.Mecca, R.Andreotti, L.Veronelli
Quest'opera si propone di sviscerare completamente il problema dell'origine, della produzione, delle caratteristiche, della conservazione, invecchiamento e imbottigliamento dell'aceto, nonchè...
Ezio Falconi
Immergiamoci nel cristallino mare di un'isola dei Caraibi, e godiamo il fresco della lussureggiante vegetazione dei Tropici! Basta seguire le...
Jens Priewe
Un libro sui vini unico nel suo genere,corredato da immagini dei migliori fotografi di vini del mondo,da cartine satellitari dei...
