Una biblioteca dedicata al mondo delle bevande: vino, birra artigianale, grappa, distillati e fermentati. Trovi guide alla degustazione, abbinamenti cibo-vino, atlanti delle denominazioni italiane e straniere, manuali per la produzione casalinga di vino e birra, e approfondimenti su champagne, whisky e liquori tradizionali. Non mancano i volumi dedicati al bere analcolico e alle bevande salutistiche. Un catalogo per appassionati, sommelier e ristoratori che vogliono conoscere meglio il mondo delle bevande artigianali e di qualità.
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John Radford, Stephen Brook
Dal Marsala al Porto, dallo Jerez (noto come Sherry) al Madeira al Vin Santo arrivando al Sauternes, al Moscato, al...
A.A.V.V.
Circa 900 cantine dove è possibile comprare e assaggiare direttamente dal produttore i vini migliori. 700 enoteche tutte valutate...
Lucio Bussi
Riuscire a farsi il vino in casa è un'aspirazione di molti, ma per bere un buon bicchiere e offrire ai...
Nicola Fiotti
Una guida “fai da te” per produrre birra artigianalmente a partire dal malto d’orzo o da altri prodotti, facilmente reperibili...
M.Castino, C.Saracco, A.Gozzelino
Testo per l'apprendimento delle basi indispensabili alla gestione di una cantina. Dall'indice; - Tecnica enologica - Analisi dei mosti e dei vini - Norme...
Il Sassicaia e i suoi compagni
Aldo Santini
Con scarsa fantasia questa zona vinicola è stata definita la Bordeaux italiana.In realtà le colline etrusche che guardano il Tirreno...
Luca Maroni
In questo libro l'autore racconta il frutto della sua esperienza di degustatore professionista,in maniera che chiunque abbia interesse o piacere...
Jacques Orhon
Una guida completa e aggiornatissima ai vini DOC e DOCG prodotti in Italia, divisi per regione e introdotti da cartine...
Giuseppe Vaccarini, Claudio Moriondo
Una guida professionale alla difficile arte di abbinare il vino al formaggio. Claudia Moriondo fornisce schede molto dettagliate, complete di...
