Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Cosa sarebbe la cucina italiana senza gli antipasti? Le golose seduzioni prima del pranzo sono ormai parte integrante del...
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Le minestre hanno un elevato valore in ambito gastronomico. Riscaldano o rinfrescano. Sono un eccellente primo piatto. In breve:...
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Frollini, amaretti, biscotti spritz, biscotti glassati o «Schnitten». Con questo ricettario sarete equipaggiati al meglio non solo per...
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
33 ricette straordinarie per sottaceti, gelatine, marmellate, piccanti chutney, liquori raffinati e bevande estive. Tutto sull'arte del conservare e...
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Con 33 ricette di Pasta potrete preparare sughi appetitosi e creare, con semplici ingredienti, fantastici piatti di pasta. Un’idea...
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Questo libro vi suggerisce 33 idee di insalate per la delizia del palato e degli occhi. Raffinate note di colore...
Alice B. Toklas
Con il loro salotto artistico e letterario - che negli anni tra le due guerre era frequentato, tra gli altri,...
Fantastici animali di zucchero
Frances McNaughton
Imparate a creare i vostri animali preferiti, come il leone o i gatti, o quelli più insoliti come il suricato,...
a cura di Mattia Guidi
Ideato e scritto con persone detenute nelle sezioni di Alta Sicurezza delle carceri italiane, il libro spiega i metodi usati...
Four fish. Il futuro dell'ultimo cibo selvatico
Paul Greenberg
Paul Greenberg, scrittore e da sempre appassionato pescatore, ci accompagna in un viaggio culinario alla ricerca dei quattro pesci che...
