Libri di Cucina

La cucina dell'anima. 99 ricette sapienziali

Giuseppe Conte, M. Rosa Teodori

• €12,00

Da sempre e a tutte le latitudini, attorno al cibo l'umanità ha costruito una quantità di gesti e significati: offerta...

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Pasta Damare - con le ricette di 16 grandi chef

Luigi Cremona

• €30,00

I primi piatti di mare con le ricette di 16 grandi chef: Antonella Ricci e Vinod Sookar, Cristiano Andreini, Fabio...

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Le mie torte salate

Luca Montersino

• €16,90

Un libro che, grazie alla maestria e alla creatività di Luca Montersino, rivoluziona il mondo delle torte salate. Si inizia...

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Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva

prefazione di Milena Gabanelli

Tom Mueller

• €18,00

Sbatté all’improvviso la bottiglia sul tavolo, facendo sobbalzare le tazzine di caffè e i posacenere. “Questo è quello che nel...

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Moreno Cedroni

Moreno Cedroni, Cinzia Benzi

• €16,00

E' certamente un personaggio unico, Moreno Cedroni, geniale e molto apprezzato dal pubblico e dai critici: è fra quelli che,...

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Claudio Sadler - Manuale dello Chef

Claudio Sadler

• €19,90

Tecnica, strumenti, ricette e consigli dello Chef per affinare competenze e creatività in cucina. Una occasione unica per i cultori della...

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Senza glutine: pane, torte e biscotti

Antonio Zucco

• €15,00

Ricette sane e gustose per preparare in casa pizze, focacce, piadine, pane, torte e biscotti con ingredienti naturali, senza glutine...

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Cibo e libertà

Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione

Carlo Petrini

• €12,00

Carlo Petrini, prendendo spunto da eventi accaduti nella sua vita di gastronomo, e di presidente e fondatore di Slow Food,...

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Cuscus. Storia, cultura e gastronomia

Mario Liberto

• €18,00

Il cuscus o cuscussù, in francese couscous, è un alimento tipico del Nord Africa, costituito da minuscoli granuli di semola...

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La mia nuova cucina altoatesina

con fotografie di Frieder Blickle e consigli enologici a cura di Margot Hintner

Herbert Hintner

• €34,00

Il panorama gastronomico dell’Alto Adige è caratterizzato da una coesistenza di sapori alpini e mediterranei che si influenzano reciprocamente. Ed...

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