Libri di Cucina

Profumi dal forno. Ciambelle, plum cake, brioche, torte da forno, pani speciali

Omar Busi

• €29,90

I dolci da forno sono il grande patrimonio della pasticceria italiana e non solo. Un mondo ricco e ampio che...

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Vasocottura

Cristian Mometti

• €34,00

Alta Cucina Veneta Imperdibole per tutti i professionisti e gli appassionati di cucina moderna. Il primo libro a livello internazionale...

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L'arte della pizza di Simone Padoan

Serena Dei

• €16,00

Torna in libreria il manuale che racconta la pizza di Simone Padoan. La prestigiosa guida Il Gambero Rosso, infatti, lo...

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Ghiaccioli. E tanti altri dessert da brivido

Sunil Vijayakar

• €7,90

Tante delizie ghiacciate prèt-à-porter da gustare passeggiando o stando comodamente seduti: un'ampia scelta di golose e divertenti ricette, da preparare...

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Torte in corso con Renato

Renato Ardovino

• €14,90

Arte e pasticceria: il binomio di Renato è stato da subito vincente. Insieme all'infaticabile nipote Angelo, ogni giorno in TV...

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33 ricette di piatti di Carne

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

• €9,90

Arrosto delizioso, bistecca succulenta o pollo croccante la carne è la base di innumerevoli pietanze saporite. 33 x...

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Al sangue

Anthony Bourdain

• €8,50

Ecco l'atteso seguito di "Kitchen Confidential". Dieci anni dopo la pubblicazione del libro in cui venivano rimarcate le idiosincrasie e...

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Come si fa il pane

ricette passo a passo per pane e dolci da forno - fotografie di Steve Painter

Emmanuel Hadjiandreou

• €25,00

Oggi in tanti stanno riscoprendo il piacere di mettersi a fare il pane in casa: è vero che si fa...

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Chips patatine & dintorni

fotografie di Charlotte Lascéve

Orathay

• €12,50

Le chips sono una vera e propria tentazione: per resistergli dovrete mettere a dura prova la vostra forza di volontà!...

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I buoni sapori di una volta - il pane fatto in casa

bianco o semintegrale, di segale, di farro, con semi misti, con olive, pomodorini, zucca o cipolla, per il natale, brezel, schiacciata, grissini al sesamo, taralli alla birra

Giordano Franchini

• €9,90

Il pane è, da secoli, uno dei pilastri della nostra alimentazione. Fare il pane in casa non è però un...

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