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Libri di Cucina

Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.

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Insalate

veloci, tradizionali, dal mondo, creative

Maria Cristina Tabacchi

€9,90

Spesso pensata come accompagnamento, l’insalata può diventare protagonista in tavola trasformandosi in una pietanza ricca e ben equilibrata. Il...

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In cucina con i legumi

ricette per buongustai con fave, lenticchie, ceci, fagioli e altri legumi dimenticati

Maria Cristina Tabacchi

€9,90

I legumi sono uno dei cibi più antichi che l’uomo conosca, una vera fonte di benessere per il nostro organismo....

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Regali golosi

pensieri sfiziosi da donare

Barbara Coello

€9,90

Un libro per fare regali semplici, personalizzati e di sicuro effetto. Tutti utilizzando cibi semplici e di facile preparazione....

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Torte della nonna

dalla tradizione ricette dolci per ogni momento

Roberta Ceschi

€9,90

Il ricordo di una cucina calda, accogliente e un po’ datata, il forno acceso e un profumo avvolgente di cose...

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Zuppe e minestre

minestroni, vellutate, creme e pasti di verdura

Valentina Cordioli

€9,90

Sebbene la minestra o minestrone appaia una preparazione semplice e talvolta poco saporita, la letteratura sul tema è vasta e...

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Frullati e frappè

centrifughe e infusi freschi, dissetanti, salutari

Valentina Cordioli

€10,00

Frullati, frappè, centrifughe, infusi ma anche bevande dissetanti, cocktail analcolici e acque aromatizzate. In questo libro vengono raccolte le migliori...

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Piatti freddi

della tradizione, innovativi, veloci, per tutti i gusti

Valentina Cordioli

€9,90

Facili da preparare e veloci da cucinare, i piatti freddi sono la soluzione ideale per avere in tavola pietanze elaborate...

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Dolci in Sardegna

storia, cultura, tradizione

A.A.V.V.

€68,00

I dolci della tradizione sarda hanno una valenza comunicativa fortissima sul piano simbolico perché quasi sempre legati a momenti rituali,...

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L'olio in Sardegna

storia, tradizione e innovazione

A.A.V.V.

€68,00

Il volume affronta il legame tra il ruolo storico e culturale dell’olivo e dell’olio e le trasformazioni del paesaggio e...

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Formaggio e pastoralismo in Sardegna

storia, cultura, tradizione e innovazione

A.A.V.V.

€68,00

Custode di antichi saperi la civiltà pastorale rappresenta un universo in continuo movimento in grado di influenzare la cultura, l’economia...

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