Libri di Cucina

Piatti freddi

della tradizione, innovativi, veloci, per tutti i gusti

Valentina Cordioli

• €7,92
• €9,90

Facili da preparare e veloci da cucinare, i piatti freddi sono la soluzione ideale per avere in tavola pietanze elaborate...

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Dolci in Sardegna

storia, cultura, tradizione

A.A.V.V.

• €68,00

I dolci della tradizione sarda hanno una valenza comunicativa fortissima sul piano simbolico perché quasi sempre legati a momenti rituali,...

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L'olio in Sardegna

storia, tradizione e innovazione

A.A.V.V.

• €68,00

Il volume affronta il legame tra il ruolo storico e culturale dell’olivo e dell’olio e le trasformazioni del paesaggio e...

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Formaggio e pastoralismo in Sardegna

storia, cultura, tradizione e innovazione

A.A.V.V.

• €68,00

Custode di antichi saperi la civiltà pastorale rappresenta un universo in continuo movimento in grado di influenzare la cultura, l’economia...

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Atlante dei prodotti tipici - gli Oli

introduzione di Corrado Barberis e Massimo Greco, premessa di Cinzia Antonini

a cura di Graziella Picchi

• €14,40
• €18,00

L’Atlante dei Prodotti Tipici: Gli Oli arriva dopo il successo dei volumi dedicati a Pane, Formaggi, Salumi, Conserve, Pasta, Erbe,...

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Home kitchen garden

orto in città: botanica, cucina e lifestyle

Sandra Longinotti

• €24,90

Questo libro è per tutti. Anche per chi non ha tempo e spazio, non ha il pollice verde e non è...

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Scuola di confetteria

caramelle, marshmallows, toffees, lecca lecca, liquirizie...

Yasmin Othman

• €25,00

Ecco dolci ricette per realizzare caramelle in casa. Le caramelle godono di un posto molto speciale nel nostro cuore, un...

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Ortaggi per il giardiniere gourmet

una guida pratica dal giardinaggio alla tavola

Simon Akeroyd

• €24,90

Coltivare l’orto e trasformare il frutto delle proprie amorevoli cure in piatti prelibati è un piacere atavico. Quanta soddisfazione nel...

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Erbe per il giardiniere gourmet

una guida pratica dal giardino alla tavola

Caroline Holmes

• €24,90

Le erbe sono spesso bistrattate.  Di loro non si cura quasi mai nessuno, ma come sarebbe un piatto senza le delicate...

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Canederli

La cucina di Calycanthus

• €11,50

Una raccolta di ricette tutte dedicate ai canederli: morbidi, rotondi, in brodo o asciutti, salati ma anche dolci, tradizionali o...

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