Elisa Braccia
La Barbera è un vino la cui storia affonda le sue radici intorno all'anno Mille. Reclamata dal ceto medio, profusa...
a cura di Enoteca Italiana di Siena
La guida più completa a tutte le Doc e Docg italiane. Un itinerario affascinante attraverso oltre 1500 vini e...
Mirko Martinelli
Il manuale si rivolge a chi intende avviare la produzione di aceto balsamico tradizionale, illustrando in modo chiaro e particolareggiato...
Vini e piatti tipici regionali
C.Saracco, M.Garberoglio, E.Zuccaro
Un manuale per guidare alla scelta dei grandi vini prodotti in Italia e dei relativi abbinamenti con i piatti tipici...
Piccola enciclopedia dello Champagne
Christian Pessey
Tutti i segreti e le curiosità sul vino tradizionalmente legato alle feste e alla seduzione. Il libro è rivolto...
Andrew Jefford
Un libro che parla di forme di puro piacere: quello che deriva da un superalcolico gustato dopo cena, in inverno...
Giovanni Vicentini
Libro dedicato all'enoteca regionale dell'Emilia Romagna di Dozza per i suoi 25 anni di vita . Storia e documenti . In...
Dizionario dei vitigni antichi minori italiani
AA.VV.
Il "Dizionario dei vitigni antichi minori italiani" rappresenta uno strumento di agile consultazione per un numero elevato di utenti...
