Una biblioteca dedicata al mondo delle bevande: vino, birra artigianale, grappa, distillati e fermentati. Trovi guide alla degustazione, abbinamenti cibo-vino, atlanti delle denominazioni italiane e straniere, manuali per la produzione casalinga di vino e birra, e approfondimenti su champagne, whisky e liquori tradizionali. Non mancano i volumi dedicati al bere analcolico e alle bevande salutistiche. Un catalogo per appassionati, sommelier e ristoratori che vogliono conoscere meglio il mondo delle bevande artigianali e di qualità.
Vedi tutti i reparti
I racconti (e i consigli) di Doctor Wine
Daniele Cernilli
Da trent'anni il vino italiano ha conosciuto una rinascita che lo ha portato ai vertici in tutto il mondo. Fino...
La cultura del Tè in Giappone e la ricerca della perfezione
Aldo Tollini
Tra le arti tradizionali giapponesi, il cha no yu, la cosiddetta "cerimonia del tè", è forse quella che maggiormente suscita...
Paola Gho, Giovanni Ruffo
L'universo sensoriale, il linguaggio della degustazione, le caratteristiche dei vini, i terreni e i vitigni, il lavoro in vigna e...
Carlo G.Valli
Un percorso attraverso le venti regioni d'Italia, fra le vicende di oltre 70 fra i vini più rappresentativi, provenienti dai...
Maurizio Milani
Una saga alcoolica degna di un moderno Gargantua della Bassa. Le nuove storie uscite dalla penna surreale di Maurizio Milani. ...
Vino generoso e altri racconti
Italo Svevo
Vino generoso e altri racconti, tenuti insieme dal filo rosso dell'ebbrezza alcolica, rivelatrice delle contraddizioni e del disastro interiore dell'uomo...
L'olio di oliva nel Veneto e nel Nord
Salvatore Zammataro
Una guida: - alla conoscenza, all'acquisto e al consumo dell'oro verde - l'extravergine d'oliva e le nuove tendenze alimentari - il ricettario speciale...
Monaldo D'Antonio
I brindisi felici non sono mai fatti da soli, a differenza dei brindisi tristi. I brindisi felici vogliono l'amicizia, che...
Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan, Oscar Galeazzi
Il modo più semplice e veloce per conoscere e gustare il vino. Appassionati di vino novelli e non, brindiamo! Il...
Stefano Pronti con Mario fregoni
Storia e cultura del vino è una vera e propria "storia sociale del vino". Prendendo spunto dalle fonti latine, il...
