Libri su Vini, bevande, distillati

L'aceto balsamico modenese

tecnologia, chimica, microbiologia e biochimica

Mario Sacchetti

• €6,20

INDICE: - introduzione - richiami storici sulla chimica e la microbiologia dell'aceto balsamico - cronaca elle osservazioni, analisi e indagini...

• Dettaglio

Trieste la città del caffè - the coffee town

text Italian - English - fotografie-photos Gabriele Crozzoli

Andrej Godina

• €18,00

Edizione bilingue italiano/inglese. Voluto dall’Associazione Caffè Trieste, ripercorre la storia e l’arrivo del caffè in Europa e a Trieste, arricchendo...

• Dettaglio

Gin - Arte, mestiere e nuova sapienza in 300 distillazioni

storia e rinascita da Plymouth a Portland

Aaron Knoll, traduzione di Stefania De Franco

• €25,00

Il reference più aggiornato sul distillato del momento! Per scoprire la storia del gin dal genever olandese del XVII secolo al...

• Dettaglio

Il vino nella Grande Guerra

Fronte Italiano 1915 - 1918

Giovanni Callegari

• €20,00

Raccontare la storia del vino nella Grande Guerra è un esercizio di osservazione dell’umanità dei soldati e dei civili coinvolti...

• Dettaglio

Conversando davanti ad una bottiglia di vino con Nicolas Joly

la biodinamica

Gilles Berdin

• €25,00

A Savennieres paese della Loira, l'azienda viticola della Coulée de Serrant costituisce di per sé una denominazione d'origine controllata di...

• Dettaglio

Dentro al gusto

arte, scienza e piacere della degustazione

Mirco Marconi, Daniele Fajner, Gianni Benevoli, Giuseppe Nicoli

• €43,00

Da sempre gusto e olfatto sono il nostro miglior laboratorioper valutare la qualità di cibi e bevande: non solo cibo...

• Dettaglio

Birre fatte in casa

100 soluzioni pratiche spiegate nel dettaglio

Erik Lars Myers

• €16,00

Che siate novellini alle prese con un nuovo hobby, o veterani del mestiere desiderosi di produrre birra artigianale più raffinata,...

• Dettaglio

Coltiva i tuoi ingredienti per la birra

come coltivare, preparare e utilizzare i tuoi luppoli, i tuoi malti e le tue erbe per la birra

Joe E Dennis Fisher

• €22,90

Trasformate il raccolto del vostro orto in deliziosa birra fatta in casa! Coltivate nel vostro cortile luppoli, erbe aromatiche e...

• Dettaglio

Quando Raboso e Friularo si chiamavano Vin Moro

Ulderico Bernardi

• €12,00

Il volume di Ulderico Bernardi contestualizza il Raboso nella società e nell’economia del territorio veneto, esplorandone aspetti inediti ed estremamente...

• Dettaglio

Piante da bere

Serge Schall

• €19,90

Il primo caffè del mattino, il tè del pomeriggio, il Martini durante l’happy hour, l’amaro o la tisana digestiva della...

• Dettaglio