tecnologia, chimica, microbiologia e biochimica
Mario Sacchetti
- €6,20
INDICE: - introduzione - richiami storici sulla chimica e la microbiologia dell'aceto balsamico - cronaca elle osservazioni, analisi e indagini...
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Trieste la città del caffè - the coffee town
Andrej Godina
Edizione bilingue italiano/inglese. Voluto dall’Associazione Caffè Trieste, ripercorre la storia e l’arrivo del caffè in Europa e a Trieste, arricchendo...
Gin - Arte, mestiere e nuova sapienza in 300 distillazioni
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Raccontare la storia del vino nella Grande Guerra è un esercizio di osservazione dell’umanità dei soldati e dei civili coinvolti...
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Quando Raboso e Friularo si chiamavano Vin Moro
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