Salumi e salute

Name: Salumi e salute
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock
Author: Giovanni Ballarini
ISBN: 9788850651658

il vero e il falso sui cibi di ogni giorno

Giovanni Ballarini

Editore: Edagricole

Lingua: Italiano

Formato: 14,5 x 21

Pagine: 188

Anno: 2005

EAN: 9788850651658

€14,50

Disponibilità immediata

Solo 2 copie disponibili su ElephantsBooks!

Descrizione Recensioni

L''uomo ed il mondo della salumeria.
Storia ed evoluzione produttiva di uno dei cibi più amati della nostra tavola. L'Italia dei salumi.
Ingredienti e tecnologie di produzione della miriade di prodotti della nostra penisola: uno più buono dell''altro.
Salumi e benessere.
Tutte le risposte necessarie per godere dei pregi dei salumi, senza inutili paure.