Libri di giovanni ballarini

Giovanni Ballarini

Un vassoio di pasticcini da cui pescare golose curiosità sulla tavola e sulle nostre tradizioni gastronomiche: è questa l’impressione che...

Giovanni Ballarini

Buon libro di base per la conoscenza delle patologie della vacca da latte ad alta produzione....

Giovanni Ballarini

L''uomo ed il mondo della salumeria. Storia ed evoluzione produttiva di uno dei cibi più amati della nostra tavola....