Categorie: Cucina , Cucina naturale

Fatto in casa

Name: Fatto in casa
Price: 25.00 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Laurence & Gilles Laurendon, Catherine Quévremont, Cathy Ytak
ISBN: 9788896621790

Ricette autentiche per pane, formaggi freschi, conserve, insaccati e dolci

Laurence & Gilles Laurendon, Catherine Quévremont, Cathy Ytak

Editore: Guido Tommasi editore

Lingua: Italiano

Formato: 19,5 x 24,5

Pagine: 256

Anno: 2012

EAN: 9788896621790

€25,00

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Descrizione Recensioni

110 ricette per riscoprire il piacere delle cose fatte in casa.Quello che fino a un tempo non lontano era la norma, ovvero preparare in casa confetture, conserve, ma anche pasta, yogurt, formaggio e pane, adesso, con la vita frenetica che facciamo, sembra quasi un lusso di altri tempi. Siamo così abituati a trovare già pronti al supermercato questi prodotti quotidiani che ci siamo dimenticati di poter fare anche da noi, senza troppa fatica e con grande soddisfazione.Racchiudere in un barattolo tutto il gusto della frutta o della verdura fresca, sfornare pane o dolci fragranti, trasformare latte e panna in deliziosi formaggi o morbidi yogurt e persino affumicare un trancio di salmone: ecco un assaggio di quello che imparerete a fare con questo libro fra le mani, grazie a indicazioni chiare e ben spiegate e a qualche consiglio nient’affatto scontato.Scoprirete tecniche artigianali semplici e di sicura riuscita, per portare in tavola sapori autentici e genuini. Tutto rigorosamente home made.