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A.A.V.V.Il pollo in cucina
  • Cucina
  • Editore: Mondadori
  • Lingua: Italiano
  • Formato:cm 18 x 26
  • Pagine: 107
  • Anno edizione: 2002
Il volume raccoglie le sessanta migliori ricette da tutto il mondo e illustra come realizzarle al meglio.

Le spiegazioni delle ricette appaiono semplici da seguire passo dopo passo, grazie alle fotografie dei procedimenti "step by step" e alle informazioni complete su ingredienti, fasi di realizzazione e presentazione.

Una sezione manualistica descrive inoltre i valori nutrizionali, i tagli, l'attrezzatura e tutto quanto riguarda l'utilizzo del pollo in cucina, mentre le schede dedicate alle bevande tipiche occidentali e orientali consentono di selezionare il giusto accompagnamento ai piatti presentati: dal vino al t alla birra
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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