Champagne. Il sacrificio di un terroir
Samuel Cogliati
Prefazione di Sandro Sangiorgi Sullo Champagne e la sua regione si è detto e scritto quasi tutto. Si sono però taciuti...
Perla
" Con il profumo della vigna ogni male se la svigna " Libro dedicato alle ricette di vini medicinali Prefazione di Amos...
Enrico Bernardo
Enfin un guide des vins de la Méditerranée ! Un guide de découvertes et de plaisirs sensuels aux pays de...
Gli effetti psicologici del vino
Edmondo De Amicis
"...poi bevono cogli occhi chiusi, e dividono in due operazioni rigorosamente distinte l'assaggiamento e la deglutizione...rivoltano il vino colla lingua,...
Petra Kuhne
Da migliaia di anni i cereali sono un alimento fondamentale di molte popolazioni. La loro grande importanza nell'alimentazione umana è...
Salvo Foti
Quanto del territorio arriva al vino? Tanto. Come per un uomo il suo modo di essere è legato all’ambiente, altrettanto...
Carlo G.Valli
Un percorso attraverso le venti regioni d'Italia, fra le vicende di oltre 70 fra i vini più rappresentativi, provenienti dai...
a cura di Flavio Accornero
Un atlante di grande formato con oltre 300 pagine e 500 immagini. Storia, degustazione, caratteristiche sensoriali, abbinamenti, descrizione dei vini...
