icewines e eisweine dal mondo - l'esperiena di Chiomonte
Maria Luisa Alberico
- €20,00
indice: - prefazioni - introduzione - che cosa sono i vini del ghiaccio? - aspetti storici - aspetti ambientali e varietali: clima, aree di produzione,...
Una biblioteca dedicata al mondo delle bevande: vino, birra artigianale, grappa, distillati e fermentati. Trovi guide alla degustazione, abbinamenti cibo-vino, atlanti delle denominazioni italiane e straniere, manuali per la produzione casalinga di vino e birra, e approfondimenti su champagne, whisky e liquori tradizionali. Non mancano i volumi dedicati al bere analcolico e alle bevande salutistiche. Un catalogo per appassionati, sommelier e ristoratori che vogliono conoscere meglio il mondo delle bevande artigianali e di qualità.
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Champagne. Il sacrificio di un terroir
Samuel Cogliati
Prefazione di Sandro Sangiorgi Sullo Champagne e la sua regione si è detto e scritto quasi tutto. Si sono però taciuti...
Perla
" Con il profumo della vigna ogni male se la svigna " Libro dedicato alle ricette di vini medicinali Prefazione di Amos...
David Taylor
A sensational and glamorous book with great visual appeal, Martini explains the origins and history of "the supreme American gift...
Enrico Bernardo
Enfin un guide des vins de la Méditerranée ! Un guide de découvertes et de plaisirs sensuels aux pays de...
Gli effetti psicologici del vino
Edmondo De Amicis
"...poi bevono cogli occhi chiusi, e dividono in due operazioni rigorosamente distinte l'assaggiamento e la deglutizione...rivoltano il vino colla lingua,...
Petra Kuhne
Da migliaia di anni i cereali sono un alimento fondamentale di molte popolazioni. La loro grande importanza nell'alimentazione umana è...
Salvo Foti
Quanto del territorio arriva al vino? Tanto. Come per un uomo il suo modo di essere è legato all’ambiente, altrettanto...
Mario Paolo Falcetti
Falcetti racconta un viaggio introspettivo per riscoprire il suo cammino accanto al vino. Dalle sue prime esperienze professionali in Trentino...
Carlo G.Valli
Un percorso attraverso le venti regioni d'Italia, fra le vicende di oltre 70 fra i vini più rappresentativi, provenienti dai...