Categoria: Vini, bevande, distillati

Champagne. Il sacrificio di un terroir

Name: Champagne. Il sacrificio di un terroir
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock
Author: Samuel Cogliati
ISBN: 9788890536038

Samuel Cogliati

Editore: Porthos Edizioni srl

Lingua: Italiano

Formato: 15 x 20

Pagine: X + 86

EAN: 9788890536038

€10,00

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Descrizione Recensioni

Prefazione di Sandro Sangiorgi Sullo Champagne e la sua regione si è detto e scritto quasi tutto. Si sono però taciuti eventi e considerazioni pertinenti, che aiutano a comprendere la complessità e le contraddizioni di un territorio votato per secoli al vino, come linfa vitale della sua società. Questo reportage nasce dal desiderio di andare a fondo delle cose, di vedere con i propri occhi, ascoltare i diretti interessati, provare a capire e spiegare la realtà dei fatti. E’ il frutto discontinuo e sedimentato di anni di studio, ricerca, viaggi, osservazioni, riflessioni, assaggi. Lontano dalla retorica che lo Champagne risveglia, quest ’indagine ha voluto essere senza concessioni né preconcetti. Il suo rigore, a tratti doloroso, è un atto di fiducia e di intima passione