Categorie: Vini, bevande, distillati , Cucina , Agricoltura

Olio Nostrum

Name: Olio Nostrum
Price: 18.00 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Manfredi Barbera, Carlo Ottaviano
ISBN: 9788861401846

storia di terre e di miti, di famiglia e di impresa, di Sicilia e di mondo

Manfredi Barbera, Carlo Ottaviano

Editore: A.G.R.A. srl

Lingua: Italiano

Formato: 21 x 28

Pagine: 159

Anno: 2015

EAN: 9788861401846

€18,00

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Descrizione Recensioni

Il volume incrocia le storie millenarie dell’ulivo e del Mediterraneo con l'avventura imprenditoriale del più antico brand italiano nell’olio d’oliva di qualità. Manfredi Barbera e il giornalista Carlo Ottaviano raccontano l’emozionante viaggio nel mondo del food intrapreso 120 anni fa da due delle più lungimiranti famiglie del Meridione d’Italia: i Barbera e i Florio. Origine e futuro, tradizione e innovazione, produzioni locali e mercato globale, etica del lavoro e rispetto dei consumatori in una narrazione densa che, come scrive nella prefazione Oscar Farinetti, ci fa sentire «i profumi e i sapori delle cultivar siciliane, di quei suoli così fortunati, del sole della Magna Grecia, dei venti mediterranei, dei contadini che Manfredi Barbera ha scoperto, che ama, che protegge».