Categoria: Vini, bevande, distillati

L'Italia del vino

tutte le produzioni DOC, DOCG e IGT

Enoteca Italiana di Siena

Editore: De Agostini

Lingua: Italiano

Formato: 22 x 28

Pagine: 456

EAN: 9788841828823

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Descrizione Recensioni

Uno strumento indispensabile per tutti coloro che vogliono conoscere i vini italiani di qualità, dagli addetti ai lavori agli appassionati, ai consumatori . Che cos'è il vino: la storia, la vinificazione dei vini bianchi, rossi, rosati, spumanti e vini speciali. Come si legge un'etichetta. Il servizio del vino, i bicchieri e la degustazione. Le regole fondamentali di abbinamento gastronomico. I vini regione per regione: l'elenco e la descrizione di tutte le DOC e DOCG del nostro paese, con gli abbinamenti, vino per vino, ai piatti e ai prodotti regionali. Il glossario dei piatti tipici . Tutti i vini IGT .

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