Categorie: Cucina , Letteratura

Il viaggio di un cuoco

Name: Il viaggio di un cuoco
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock
Author: Anthony Bourdain
ISBN: 9788871081892

Anthony Bourdain

Collana feltrinelli traveller

Editore: Feltrinelli

Lingua: Italiano

Formato: 14 x 22

Pagine: 289

EAN: 9788871081892

€15,00

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Descrizione Recensioni

Celebrato autore dell'ormai famoso "Kitchen Confidential", libro di culto sulle cucine dei più grandi ristoranti di New York, Anthony Bourdain si dà al viaggio, interpretandolo naturalmente in chiave gastronomica. Abbandonato il posto di comando alla Brasserie Les Halles di New York, l'eclettico cuoco si muove alla ricerca di un cibo eccelso, perfetto, o quasi. Guida impareggiabile, Bourdain è vivace, curioso, irriverente e trascina con sé il lettore in una serie di situazioni insolite che hanno come sfondo il Giappone, il Messico, la Cambogia, la Russia, la West Coast. Avvincente, sarcastico, irresistibile, "Il viaggio di un cuoco" conferma il talento narrativo di Bourdain.