Categorie: Cucina , Lingua originale

Elina Colombini una gentildonna ai fornelli

le ricette, i segreti il mangiare di casa di mia nonna, che per passione divenne cuoca

Francesca Colombini Cinelli

Editore: Cantagalli

Lingua: Inglese

Formato: 12,5 x 19

Pagine: 95

EAN: 9788882723194

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Descrizione Recensioni

Francesca Colombini ha ritrovato nell'archivio della sua famiglia le carte della nonna paterna Elina. Queste carte comprendono lettere, promemoria, libri e fotografie, ma soprattutto ha lasciato le sue ricette di cucina. Eliana giovane sposa aveva imparato a cucinare per l'amato marito ed era poi divenuta un'ottima cuoca. L'autrice ricompone quei ricettari, frutto di aggiunte e ripensamenti, creando una navigazione curiosa tra i sapori e i segreti del cibo. Francesca Colombini has found again in the file of her family the papers of the fatherly grandmother Elina. These papers include letters, memo, books and photos, but above all she have left its recipes of kitchen. Eliana young bride had learned to cook for the beloved husband and then a good cook was become. The author recomposes that cookbooks, fruit of additions and afterthoughts creating a curious navigation between the tastes and the segrets Text Italiano/English

Elina Colombini una gentildonna ai fornelli

le ricette, i segreti il mangiare di casa di mia nonna, che per passione divenne cuoca

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