Cucina Vicentina

G. Capnist - A.C. Dolcetta

Collana cucine regionali

Editore: Franco Muzzio

Lingua: Italiano

Formato: 14 x 21

Pagine: 142

EAN: 9788874130498

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Descrizione Recensioni

Nel vicentino la cucina è antichissima , a volte risale alle abitudini degli antichi Greci , con qualche sfumatura di Oriente . Le ricette che riportiamo rappresentano una breve immagine di un incontro nel tempo e nelle stagioni , tra la cucina di nobili in villa e la cucina povera dei paesani .