Categorie: Cucina , Cucina naturale , Corpo, mente, spirito

Alimenti fermentati

Name: Alimenti fermentati
Price: 14.00 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Charlotte Pike
ISBN: 9788857309507

guida alla preparazione fai-da-te di lievito naturale, yogurt, sauerkraut, kefir, kimchi e molto altro

Charlotte Pike

Editore: Red edizioni

Lingua: Italiano

Formato: 19,5 x 24

Pagine: 159

Anno: 2021

EAN: 9788857309507

€14,00

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Descrizione Recensioni

Charlotte Pike accompagna il lettore nella realizzazione di tante preparazioni, da quelle più comuni come il pane a lievitazione naturale e lo yogurt a quelle più inusuali come il ke?r e il kombucha. Lasciatevi inspirare dai grandi classici della cucina del mondo, come il kimchi coreano e i sauerkraut tedeschi, e divertitevi a creare aceti aromatizzati, chutney e conserve, che esaltano le proprietà e i sapori degli ingredienti di stagione e che possono trasformarsi in golosi regali homemade. Edizione illustrata