Categorie: Cucina , Manualistica varia

Dall'alveare alla cucina

manuale per conoscere il mondo delle api e del miele con oltre 150 ricette - terza edizione

Giovanni Bosca

Collana libri in cucina

Editore: Fusta edizioni

Lingua: Italiano

Formato: 14 x 21

Pagine: 176

Anno: 2017

EAN: 9788898657612

€16,90

Normalmente disponibile in 3/5 giorni

Descrizione Recensioni

Il miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato con gusto in cucina.
Ma cos’è il miele? Quante varietà esistono? Il miele è liquido o cristallizzato? Come riconoscere i difetti?

Nel libro si trovano le risposte a questi e ad altri interrogativi.
Un agile manuale giunto alla sua terza edizione ampliata e rinnovata che vi racconta il mondo delle api: come sono fatte, come e dove vivono, quali sono le loro importanti funzioni.

Un’opportunità da cogliere per entrare nel mondo del miele, scoprirne i segreti, comprendere da dove si estrae e come deve essere; conoscere le varietà e gli innumerevoli pregi salutari e alimentari preparazione di cibi e bevande in 150 ricette di facile realizzazione che lo utilizzano dall’antipasto al digestivo.

Dall'alveare alla cucina

manuale per conoscere il mondo delle api e del miele con oltre 150 ricette - terza edizione

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