Categoria: Cucina

Cacciagione

Name: Cacciagione
Price: 12.90 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Ingles Corelli, Pia Passalacqua, Carlo Vischi
ISBN: 9788880589457

tradizione e nuovi sapori

Ingles Corelli, Pia Passalacqua, Carlo Vischi

Editore: Gribaudo

Lingua: Italiano

Formato: 23 x 27

Pagine: 163

Anno: 2005

EAN: 9788880589457

€12,90

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Descrizione Recensioni

Il mondo della selvaggina evoca immediatamente ambienti naturali incontaminati: praterie, brughiere, boschi, stagni e lagune. Un habitat affascinante, riccamente illustrato da oltre 200 immagini di questo volume. La cucina della cacciagione ha origini antichissime, ma rivive oggi nelle ricette che Igles Corelli e altri prestigiosi chef italiani hanno rielaborato in chiave moderna, riunite in questo volume che porta la natura in tavola tra innovazione e tradizione.