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a cura di Silvana Franconeri - La pulizia del pesce

Categoria: Cucina

La pulizia del pesce

base per il successo di ogni ricetta

a cura di Silvana Franconeri

Editore: Demetra Giunti

Lingua: Italiano

Formato: 15 x 21

Pagine: 63

EAN: 9788844016951

€4,90

Disponibilità immediata

Solo 1 copia disponibile su ElephantsBooks!

Descrizione Recensioni

Pulire il pesce è forse l' operazione più complessa e sgradevole nella cucina marinara. Eppure è dalla sua perfetta esecuzione che spesso dipende l'effettiva riuscita del piatto.

Questo utilissimo manuale insegna a pulire, preparare per la cottura e poi servire in tavola i diversi tipi di pesce.
Per avere un sicuro successo in cucina!

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