Carrello

Il ghiottone errante
viaggio gastronomico attraverso l'Italia - illustrato da Giuseppe Novello - prefazione di Carlo Petrini

Paolo Monelli

Paolo MonelliIl ghiottone errante

Un giornalista, Monelli, e un suo vecchio amico, il pittore e disegnatore Novello.

Paolo Monelli e Giuseppe Novello, due alpini della Grande Guerra, uno giornalista e scrittore emiliano, bevitore attento e sapiente gastronomo; l'altro, vignettista, astemio e inappetente, striminzito, distratto e frugale masticatore.

Il libro nasce come raccolta di articoli commissionati da ''La Gazzetta del Popolo'' di Torino: il giornale spedisce in giro per l'Italia i nostri sull'onda di una moda che negli anni Trenta prende corpo, originata probabilmente dalla traduzione italiana della guida spirituale delle osterie italiane da Verona a Capri del tedesco Hans Barth.

La scrittura di Monelli č diretta e semplice e questo lo rende un libro leggibile da tutti, non solo dagli appassionati.

La tavola si rivela per i due amici occasione per conoscere osti e cuoche, ma anche per scoprire tradizioni e i paesaggi da cui nascono e a cui appartengono cibi e sapori.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
Recensioni
  • Ancora nessuna recensione per questo titolo. Hai letto questo libro? Scrivi tu la prima.

  • la tua recensione

    In offerta

    914054008