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Daniela Guaiti, Giò Pozzo - Birra
Categoria: Vini, bevande, distillati

Birra

storia e degustazione - tipologie di tutto il mondo - ricette e abbinamenti

Daniela Guaiti, Giò Pozzo

Editore: Giunti Editore S.P.A.

Lingua: Italiano

Formato: 19,5 x 19,5

Pagine: 192

Anno: 2010

EAN: 9788809063303

  • €14,90

Normalmente disponibile in 3/5 giorni

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Descrizione Recensioni
Il mondo della birra è in pieno sviluppo, nuovi marchi e nuove etichette vengono lanciati sul mercato ogni giorno, con grande gioia degli acquirenti ma anche con qualche rischio di standardizzazione del prodotto, che nel corso dei secoli è andato differenziandosi e codificandosi in svariate tipologie e in tanti profumi e sapori. Questo libro, dopo un'ampia introduzione dedicata alla storia, alle tecniche produttive e alle modalità di consumo, passa in rassegna più di settanta tipologie di birre. Ognuna è corredata da una scheda tecnica e di degustazione.

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