Categorie: Viticoltura ed enologia , Casa e energie rinnovabili , Agricoltura

Vino fai da te

Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvonificazione

Vincenzo Tini, Carlo Zambonelli

Editore: Edagricole

Lingua: Italiano

Formato: 15 x 21

Anno: 2010

EAN: 9788850653645

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Descrizione Recensioni

Fra i numerosi alimenti di preparazione amatoriale, il vino è considerato il più facile da ottenere.
Attualmente per molti appassionati sembra diventato impossibile perché nelle case odierne ci si muove con difficoltà e non si possono installare attrezzi o recipienti ingombranti.

Scopriamo in questo libro che questo non è più un limite e con le giuste attrezzature si può produrre dai 400 litri della casa di campagna, ai 40-60 litri della casa in città con balcone ed infine i 5-10 litri dell'appartamento con cucina.

L’apparente miracolo è prodotto dalle moderne attrezzature e dalla spiegazione degli autori che grandi professionisti della materia hanno provato per passione personale a provare e proporre tutte le metodiche per produrre qualsiasi tipo di vino in uno spazio per piccoli volumi.

Vino fai da te

Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvonificazione

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