Categorie: Viticoltura ed enologia , Vini, bevande, distillati

Guida ai vitigni d'Italia - nuova edizione aggiornata

storie e caratteristiche di 700 varietà autoctone

Fabio Giavedoni

Collana guide

Editore: Slow Food

Lingua: Italiano

Formato: 13 x 19

Pagine: 638

Anno: 2017

EAN: 9788884994929

€16,50

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Descrizione Recensioni

Il più ricco e completo catalogo delle varietà di vite italiane.

Da Abbuoto a Zucchero e Cannella, passando per Nebbiolo e Sangiovese, Fiano e Coda di Volpe, Oseleta e Ucelut, Tazzelenghe e Bruciapagliaio, Bellone e Cacamosca: i vitigni presenti nelle regioni d'Italia raccontati in modo semplice e puntuale, per illustrarne la storia, la diffusione, le caratteristiche della pianta e dei vini che se ne ricavano.

Un viaggio sorprendente e appassionante alla scoperta di un grande patrimonio di biodiversità.