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A.A.V.V. - Il vino in Sardegna
Categorie: Vini, bevande, distillati, Viticoltura ed enologia, Cucina

Il vino in Sardegna

3000 anni di storia, cultura, tradizione e innovazione

A.A.V.V.

Editore: Ilisso edizioni

Lingua: Italiano

Formato: 28 x 20

Pagine: 600

Anno: 2010

EAN: 9788862020749

  • €68,00

Normalmente disponibile in 3/5 giorni

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Descrizione Recensioni
La ricchezza di vini dal gusto unico, l’eccezionale molteplicità dei vitigni autoctoni, la bellezza suggestiva dei paesaggi vitati, la tradizione millenaria della coltivazione della vite, la cultura del consumo alla base della longevità di un popolo, fanno della Sardegna una regione di straordinario interesse. Il lungo percorso della storia della vite e del vino raccontato in un grande volume attraverso le più belle immagini e i testi dei più autorevoli studiosi del settore. Una straordinaria opera per scoprire e conoscere al meglio storia, trasformazione, conservazione, cantine, zonazione, tipologie, colture e proprietà terapeutiche e salutiste del vino.

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