Categorie: Cucina , Cucina naturale , Guide naturalistiche

Il giardino da mangiare

Name: Il giardino da mangiare
Price: 18.00 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Adolfo Rosati

piante perenni e resistenti per creare una food forest domestica

Adolfo Rosati

Editore: Edizioni L'Informatore Agrario srl

Formato: 17 x 24

Pagine: 144

Anno: 2026

€18,00

Titolo momentaneamente non disponibile

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Descrizione Recensioni

Hai un giardino, un orto o un piccolo frutteto e ti chiedi se potrebbe darti più di quanto pensi? Molte piante che già conosci nascondono fiori, foglie, germogli e frutti commestibili, spesso trascurati perché considerati solo ornamentali.

Questo libro presenta 21 piante perenni e resistenti, dall’albero di Giuda al corbezzolo, dal sambuco al fico d’India al lillà, per trasformare il tuo spazio verde in una food forest domestica: un ecosistema a più livelli che produce cibo con poche cure, poca acqua e pochi interventi.

In questa edizione le schede sono rinnovate: più schematiche, con parametri di coltivazione chiari e foto più grandi, per riconoscere con sicurezza ciò che cresce intorno a te, utile anche se ti avvicini al foraging.

Adolfo Rosati, ricercatore CREA in agroecologia, completa il percorso con 36 ricette insolite da provare.

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