Categoria: Cucina

Grandi Chef di Spagna

Name: Grandi Chef di Spagna
Price: 25.00 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Alessandra Meldolesi, Bob Noto
ISBN: 9788809050389

Alessandra Meldolesi, Bob Noto

Editore: Giunti Editore S.P.A.

Lingua: Italiano

Formato: 23 x 27

Pagine: 211

Anno: 2007

EAN: 9788809050389

€25,00

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Descrizione Recensioni

La Spagna è oggi la nuova frontiera della cucina d'autore. L'eccezionale esperienza di Ferran Adrià, grande protagonista della scena internazionale, di Juan Mari Arzak e Pedro Subijana, padri della Nueva Cocina Vasca, o di altri splendidi talenti, qui riuniti in un'opera collettiva che rappresenta un termine di riferimento.