Dice un antico adagio popolare: una mela al giorno toglie il medico di torno.
Le mele contengono vitamine che combattono l'invecchiamento, moltissima acqua e tante fibre. Cio' nonostante, se si parla di mele, il nostro pensiero va ad una bella fetta di torta!
Per questo motivo questo quindicesimo quaderno e' dedicato esclusivamente ai dolci con le mele: biscottini, frittelle, creme, budini, crostate, sfogliate, rotoli, ciambelle.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.