Quaderno di appunti ragionati sull'agricoltura integrata e biologica, che affronta gli aspetti tecnici senza però dimenticare il dato economico, si propone proprio di dare ad agricoltori, tecnici e a chiunque sia interessato, strumenti conoscitivi di base e approfondimenti dai quali...

Questo dizionario offre un'ampia panoramica della terminologia del settore agricolo; in particolare, vuole essere uno strumento di consultazione lessicale per tutti coloro che si avvicinano, in modo non solo e necessariamente professionale alle tematiche di interesse ambientale, nutrizionale e, più...

 Cosa sono gli agrinidi? Cos’è un asilo nel bosco? Come realizzare percorsi di educazione per l’infanzia nella natura? Come coniugare la propria professione di educatore, psicologo, contadino con l’educazione dei più piccoli in aziende agricole? Il libro offre risposte a queste...

#fattoriadidattica #felicity

Chi gestisce un agriturismo da anni o chi si appresta ad avviare questa attività si trova di fronte alla necessità di “fare marketing” per consolidare e far crescere la propria azienda. Ma quali azioni intraprendere? E quali i costi da...

#fattoriadidattica #agriturismo

È ormai chiaro che l’umanità ha bisogno di un paradigma alternativo di sviluppo agricolo che promuova un’agricoltura più solida in termini ecologici, bio-diversificata, resiliente, sostenibile e socialmente giusta. Base di questo nuovo paradigma è la moltitudine di sistemi agricoli dotati...

Un CD-Rom che offre un''esaustiva esposizione delle conoscenze scientifiche legate all''agroecologia. Vengono trattati con foto, schemi e numerose tabelle le principali tematiche di studio dei fattori ambientali. Il CD-Rom presenta una grande esposizione delle tipologie di bosco italico con schede...

La crisi ambientale, sociale ed economica che viviamo oggi ha un principale colpevole: l’attuale modello agroalimentare, che espone l’intero Pianeta ai pericoli di una nuova estinzione di massa, depredando le risorse naturali, come l’acqua e la fertilità dei suoli. In...

Questo lavoro, frutto della cooperazione tra Eurispes e Coldiretti, vuole essere una sollecitazione e uno strumento per le Istituzioni e il Parlamento nella lotta ai poteri criminali che si insinuano continuamente nel settore agroalimentare, diventato negli anni sempre più appetibile...

Dall’esperienza diretta delle autrici, consigli pratici e piccoli segreti per allevare piante belle, sane e ricche di frutti.   ARANCIO AMARO - BERGAMOTTO - CALAMONDINO - CEDRO - CHINOTTO - FINGERLIME - KUMQUAT - LIME MESSICANA - LIMONE - MELLAROSA...

#agrumi

Può il 'fare biologico' selezionare e ridurre le varietà in nome della produttività? Che cosa pensare dell'utilizzo di prodotti biologici importati da Paesi poveri e realizzati con lo sfruttamento del lavoro, anche minorile? Ciò che è scientificamente possibile è ugualmente...

#girolomoni

Il libro risponde alle domande più comuni : evidenzia i guasti dell'agricoltura chimica e spiega i metodi di produzione biologica , le norme europee e le caratteristiche nutrizionali per la salute ....

L’efficacia e la sicurezza dei mangimi, sia quelli destinati agli animali da compagnia sia quelli destinati alle produzioni zootecniche o ad altri animali, rivestono un’importanza fondamentale oltre che per la tutela della salute degli animali e dell'uomo, anche per la...

La storia di un personaggio che ha passato la sua vita creando bellissime imitazioni di tutti i frutti e ortaggi che incontrava, mentre fuori dal suo laboratorio nasceva l'Italia unita. E' un inestimabile patrimonio di varietà, profumi, sapori e colori...

“La gestione dei boschi deve rispondere a bisogni sociali che solo le Scienze Forestali possono soddisfare pienamente! Perché perdere tempo con la Botanica o, peggio, con la Fitosociologia? Se la pensate così, la lettura di questo libro potrebbe farvi cambiare...

#selvicoltura

Riscoprire, coltivare ed utilizzare i piccoli frutti: azzeruole, corbezzoli, corniole, giuggiole, melagrane, nespole, prugnoli e sorbe. Aspetti storici e nutrizionali, cucina, ricette e sagre....

#piccolifrutti

L’allevamento biologico del suino conosce una decisa affermazione su vasta scala per la qualità superiore della carne che produce e per la costante attenzione ai suggerimenti dell’etologia sia per il benessere dell’animale sia per il rispetto del consumatore. Questo metodo...

#maiale