Il formaggio raccontato ai bambini
Lucia Sepe
Fantastico viaggio alla scoperta del mondo del formaggio: dal pascolo si arriva all'animale, al latte, al caseificio, alle tecnologie di...
Giovanni De Luca
L’allevamento della capra merita di essere valorizzato , specialmente se si decide di trasformare direttamente in stalla il latte prodotto...
Sergio Visigalli,Simone Moretti
Come si imposta un allevamento di animali da cortile in modo che diventi fonte di guadagno e ragione di soddisfazione...
Il coniglio. Allevamento redditizio
Tarcisia Colombo, Luca Giovanni Zago
Quali sono le razze più adatte per un allevamento redditizio? Qual è la sistemazione più idonea? E le...
Enrico Alleva,Nicoletta Tiliacos
Un volume che puo' essere definito come un manuale per aspiranti naturalisti. Perché se etologi probabilmente si nasce, per qualche...
Il caciocavallo podolico e la manteca
AA. VV.
Perché si chiama Caciocavallo Podolico , dove si produce , quale è la tecnica , in che modo il territorio...
Nicola Montemurro
Il progresso scientifico e tecnologico ha permesso una forte evoluzione delle tecniche di allevamento , grazie alle quali è possibile...
Valentina Ferrante
I prodotti dell'agr. biologica stanno riscuotendo un forte interesse da parte del consumatore e gli allevatori di bovini si interrogano...
Marc Bekoff
Un famoso etologo svela senza reticenze gli aspetti più sfuggenti della vita animale, come l'intelligenza, le emozioni, la capacità di...
