Mangiare medievale

alimentazione e cucina medievale tra storia, ricette e curiosità

Rosella Omicciolo Valentini

Collana studi medievali

Editore: Penne e Papiri

Lingua: Italiano

Formato: 17 x 24

Pagine: 215

Anno: 2005

EAN: ©

€17,00

Disponibilità immediata

Solo 1 copia disponibile su ElephantsBooks!

Descrizione Recensioni

Questo libro, arricchito da un nutrito capitolo di ricette delle varie latitudini geografiche e culturali dell'Età di Mezzo, delinea il quadro evolutivo dell'alimentazione del Medioevo, focalizzando l'attenzione, per quanto riguarda la cucina, sui secoli centrali di questo periodo, forse più identificativi, o più riconoscibili, del mondo del medioevo.