Categoria: Cucina

La cucina nelle Dolomiti

Anneliese Kompatscher

Editore: Athesia

Formato: 20 x 27

Pagine: 192

Anno: 2023

EAN: 9788868393250

€25,00

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Descrizione Recensioni

Il classico "La cucina nelle Dolomiti", pubblicato per la prima volta nel 1984, è stato il primo libro di cucina illustrato dedicato alla cucina delle Dolomiti.
Per più di tre decenni le nonne e le mamme hanno cucinato seguendo le ricette di Anneliese Kompatscher e insegnato così a cucinare alle loro figlie e nipoti.

Adesso l'autrice ha rielaborato le migliori ricette dei libri di cucina "La cucina nelle Dolomiti" e "I dolci" e le ha fotografate nel suggestivo ambiente degli "Idyllic places" in Alto Adige.

Nel suo nuovo libro l'autrice trasmette con sapienza come tradizione e modernità si compendino meravigliosamente nella cucina delle Dolomiti e come le ricette siano caratterizzate da un'eleganza e una sobrietà senza tempo.

La cucina nelle Dolomiti

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