La cucina giapponese

Name: La cucina giapponese
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock
Author: Shiro Uehara, Masumi Schmidt-Muraki
ISBN: 9788870196122

Shiro Uehara, Masumi Schmidt-Muraki

Editore: Calderini

Lingua: Italiano

Formato: 14 x 21

Pagine: V + 90

Anno: 1992

EAN: 9788870196122

€12,50

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Descrizione Recensioni

Nella cucina giapponese si ha molto riguardo per le caratteristiche di ogni singolo ingrediente.

Non ci si limita soltanto a sfamarsi o a gustare qualcosa di buono, ma si impara anche a conoscere ed apprezzare i doni della natura e l'arte culinaria.

In questo libro viene presentata l'arte culinaria tradizionale, nata come cucina di corte, ed accanto a questa si illustrano le varianti moderne e popolari, che amplieranno il repertorio dei lettori.