Categorie: Corpo, mente, spirito , Cucina , Zootecnia, veterinaria, etologia

Dottor Miele

tutto sul miele: storia, leggende, cucina, salute, bellezza, longevità,...e altro ancora

Eva Crane

Editore: Orme editori

Lingua: Italiano

Formato: 15 x 22

Pagine: 239

Anno: 2013

EAN: 9788867100859

€16,50

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Descrizione Recensioni

Il miele è un elemento antichissimo che, per il profumo, il colore, il sapore e la carica energetica in essa contenuta, è entrato nel linguaggio di scrittori e poeti a simboleggiare forza, dolcezza e felicità. Quanto alle sue qualità intrinseche, è un alimento ricco e completo. In farmacologia svolge una benefica azione soprattutto sul sistema respiratorio (è ottimo contro la tosse), cardiocircolatorio e digerente, ed è usato per cicatrizzare le ferite; in cosmetica entra a far parte di un gran numero di prodotti per la cura della pelle; in cucina è un ottimo sostituto dello zucchero, di cui possiede le caratteristiche positive e non quelle negative. In definitiva fa bene a tutti, come vi dimostrerà questo libro, che del miele racconta anche la storia e la leggenda. Un vero vademecum del miele e della sua storia affascinante, ricco di informazioni, curiosità, leggende, ma anche ricette, consigli e indicazioni pratiche utili a chi avesse intenzione di dedicarsi personalmente all’allevamento delle api, sia come hobby sia come attività lavorativa.