Il pesce corso di cucina
dal filetto di platessa surgelato all'aspic di salmone in 9 lezioni
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Il pesce corso di cucina
Un corso per imparare a cucinare senza troppo sforzo il pesce per sé, gli amici e la famiglia, per non spaventarsi di fronte a nessuna ricetta e soprattutto per divertirsi in cucina. Ricette, tecniche, trucchi e consigli in ordine di difficoltà.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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