I mieli uniflorali incontrano i formaggi tradizionali italiani

Claudio Modesti

Lingua: Italiano

Formato: 16 x 23

Pagine: 95

EAN: 9788889463093

€15,00

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Descrizione Recensioni

Manuale di abbinamento tra i principali mieli uniflorali ed i principali formaggi tradizionali italiani, con cenni di analisi sensoriale e fisiologica degli organi di senso.

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