Categorie: Viticoltura ed enologia , Vini, bevande, distillati , Agricoltura

Chimica viticolo-enologica

con elementi di genetica e genomica della vite

C. Fregoni, M. Fregoni, R. Ferrarini, F. Spagnolli

Editore: Reda

Lingua: Italiano

Formato: 19 x 26

Pagine: 248

EAN: 9788883610516

€26,90

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Descrizione Recensioni

Questa nuova edizione dell'opera che ha colmato un vuoto nella didattica di settore, si ripropone riveduta corretta ed ampliata nelle conoscenze relative alle nuove frontiere della genetica e genomica della vite. Un valido ed indispensabile supporto alle conoscenze tecnico-scientifiche di vitienologia. DESTINAZIONE : Tecnici Agrari - Quarta, quinta e sesta classe (indirizzo Viticolo Enologico) Per la prima seconda e terza classe (Liceo Tecnico) Per tutti i corsi, le specializzazioni, i Diplomi Universitari in Viticoltura ed Enologia 248 pagine, grafici, mappe, illustrazioni e appendice iconografica.