Categorie: Vini, bevande, distillati , Corpo, mente, spirito

Mate

il tè del sudamerica

Marcela Olmedo

Collana altri cibi

Editore: Sonda

Lingua: Italiano

Formato: 12 x 17

Pagine: 143

Anno: 2006

EAN: 9788871064147

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Descrizione Recensioni

Di origine precolombiana, il mate è l'infusione più diffusa nei paesi del Cono Sur (Brasile, Argentina, Cile, Paraguay e Uruguav) e il suo rituale ha un fascino antico.
Un viaggio alla scoperta dei segreti del mate e del suo ruolo nella cultura sudamericana e una miniera di notizie storiche e di indicazioni pratiche: dalle regole per una perfetta mateada alla scelta tra le miscele disponibili nelle erboristerie e nelle Botteghe del Mondo, dalle diverse versioni della bevanda alle ricette tradizionali dolci e salate per accompagnare il mate.

Mate

il tè del sudamerica

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