Categorie: Vini, bevande, distillati , Viticoltura ed enologia

L'uomo che sussurra alle vigne

la vera storia del Brunello di Montalcino che cresce ascoltando Mozart

Carlo Cignozzi

Editore: Rizzoli

Lingua: Italiano

Formato: 14 x 21

Pagine: 161

Anno: 2010

EAN: 9788817042376

€16,00

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Descrizione Recensioni

Dopo una vita intensa e dinamica, l’avvocato milanese Carlo Cignozzi, arrivato all’età della pensione, lascia tutto e si trasferisce con la famiglia in Val d’Orcia, dove inizia a produrre Brunello di Montalcino ottenuto con uve che “ascoltano” Mozart 24 ore al giorno. Nessuno prende l’esperimento sul serio finché un marchio di prestigio come Bose installa le sue casse acustiche nel vigneto. Le note musicali hanno effetti inaspettati: foglie e frutti prosperano più abbondanti che mai, i grappoli maturano precocemente e le viti appaiono più resistenti ai parassiti. Così l’avventura del “vigneto di Mozart” suscita l’interesse della stampa e fa il giro del mondo. E oggi è lo stesso Carlo a raccontarla, in un libro che coniuga al meglio musica, natura, coraggio e fantasia.