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Emanuela Flangini, Isabella Bertolaso, Luca Grandi - La via della birra
Categorie: Vini, bevande, distillati, Itinerari e percorsi

La via della birra

un grand tour attraverso l'Italia dei birrifici artigianali

Emanuela Flangini, Isabella Bertolaso, Luca Grandi

Editore: Aliberti editore

Lingua: Italiano

Formato: 14 x 21

Pagine: 203

Anno: 2011

EAN: 9788874247462

  • €14,50

Normalmente disponibile in 3/5 giorni

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Descrizione Recensioni
Dagli anni Novanta l'Italia è stata protagonista di un rinascimento molto particolare: il rinascimento della birra di produzione nostrana, con metodi artigianali e ricette innovative. Dove assaggiare al meglio una birra alle castagne, o maturata in barrique, o speziata con erbe aromatiche? Dove gustarla in abbinamento con le eccellenze della produzione gastronomica della Penisola? Come inserire questa esperienza dei sensi in un percorso turistico affascinante e inedito? "La via della birra" vi condurrà in un grand tour dal nord al sud del Paese alla scoperta di questa nuova frontiera del made in Italy, facendovi scoprire i birrifici in cui si producono birre con lavorazione interamente artigianale. Potrete visitare i laboratori e scoprire tutti i segreti di questa bevanda antichissima che oggi trova in Italia un'originale espressione. La guida vi suggerisce anche itinerari suggestivi e vi consiglia dove pernottare e rifocillarvi nel corso delle vostre esplorazioni all'insegna della birra.

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